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表示順:シリーズ名 | 書名 | 発行日

  •  経営

    -DO BOOKS-

    ビジュアル図解 最新版 食品工場のしくみ

    河岸宏和 著

    食品工場の品質管理,安全・衛生管理から流通,商品開発までわかりやすく解説する。

    A5判 228頁 本体1800円+税

    2019/08発行

    978-4-495-56922-8

    実務者向け〔同文舘出版〕

  •  経営

    -DO BOOKS-

    ビジュアル図解 飲食店の品質管理のしくみがわかる本

    渡邉常和 著

    安心安全なフードサービス業を実現するために必須な項目をビジュアルでわかりやすく解説。

    A5判 208頁 本体1700円+税

    2017/06発行

    978-4-495-53691-6

    実務者向け〔同文舘出版〕

  •  経営

    -シリーズ〈現代の品質管理〉 1-

    現代品質管理総論

    飯塚悦功 著

    現代における価値提供の思想的基盤・方法論をなす品質管理論の全体像を簡潔に描き出す概説編。

    A5判 228頁 本体3000円+税

    2009/11発行

    978-4-254-27566-7

    学生向け〔朝倉書店〕

  •  経営

    -シリーズ〈現代の品質管理〉 2-

    統計的品質管理

    永田靖 著

    SQCの深い理解と知識の整理のために手法間の関連を重視し37テーマで綴る新視点の手引書。

    A5判 212頁 本体3200円+税

    2006/05発行

    978-4-254-27567-4

    学生向け〔朝倉書店〕

  •  経営

    -シリーズ〈現代の品質管理〉 3-

    統計的工程管理

    製造のばらつきへの新たなる挑戦

    仁科健 著

    伝統的な品質管理手法を実践の視点から見直し管理図や工程能力を中心に統計的工程管理を解説。

    A5判 160頁 本体2600円+税

    2009/11発行

    978-4-254-27568-1

    学生向け〔朝倉書店〕

  •  経営

    -シリーズ〈現代の品質管理〉 4-

    システムの信頼性と安全性

    田中健次 著

    製品の使用環境・方法などに起因する事故=「システムの失敗」の防止を事故例に沿って考察。

    A5判 212頁 本体3500円+税

    2014/08発行

    978-4-254-27569-8

    実務者向け〔朝倉書店〕

  •  経営

    -シリーズ〈現代の品質管理〉 5-

    現代オペレーションズ・マネジメント

    IoT時代の品質・生産性向上と顧客価値創造

    圓川隆夫 著

    顧客価値の創造へ向けた多様な変動との戦いを,第一人者が理論と現場の最前線から解説。

    A5判 192頁 本体2700円+税

    2017/03発行

    978-4-254-27570-4

    研究書〔朝倉書店〕

  •  経営

    入門ガイダンス 品質管理のマネジメント

    古殿幸雄 著

    品質管理の意義や手法,品質および環境マネジメントシステム,シックスシグマなどを平易に解説。

    A5判 204頁 本体2200円+税

    2006/06発行

    978-4-502-38640-4

    学生向け〔中央経済社〕

  •  経営

    経営品質科学の研究

    企業活動のクォリティを科学する

    明治大学経営品質科学研究所 編

    経営品質科学(MQS)という新たな研究領域と理論構築を目指した,学際的研究活動の成果。

    A5判 336頁 本体4000円+税

    2011/08発行

    978-4-502-68940-6

    研究書〔中央経済社〕

  •  経営

    誰も教えてくれなかった 実地棚卸の実務Q&A

    國村年・松井大輔・大野貴史 著

    決算数値の基礎となる実地棚卸に焦点を当て,効率的かつ効果的に行うノウハウを解説。

    A5判 260頁 本体2600円+税

    2013/02発行

    978-4-502-47030-1

    実務者向け〔中央経済社〕